Hải sản tươi sống là thực phẩm có sức tiêu dùng lớn hiện nay, bên cạnh các loại thịt tươi. Mở cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống đã đem lại cho các bạn một khoản lợi nhuận hấp dẫn hàng tháng. Các bạn đang muốn mở một cửa hàng kinh doanh hải sản nhưng không biết bắt đầu từ đâu. Mời các bạn hãy tham khảo ngay bài viết mở cửa hàng hải sản cần những gì sau đây nhé.
Xem thêm bài viết :
Mẹo hay bảo quản thực phẩm khi mất điện
Những yếu tố bạn cần có để mở một cửa hàng kinh doanh hải sản là gì
Để mở được một cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống, các bạn cần phải chuẩn bị rất nhiều thứ. Một sự chuẩn bị kỹ càng sẽ giúp các bạn loại bỏ tối đa rủi ro và dễ dàng đạt được mục đích nhanh nhất. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ những yếu tố quan trọng sẽ giúp các bạn biết được những điều mình cần:
-Điều đầu tiên các bạn cần chính là vốn
Dù các bạn chọn bất cứ kinh doanh lĩnh vực nào, thì vốn luôn là một trong những điều cần thiết mà các bạn không thể bỏ qua. Đây sẽ là bước đầu tiên để các bạn có thể làm được tất cả các bước tiếp theo: từ thuê địa điểm, đến mua sắm thiết bị, lựa chọn nguồn hàng chất lượng,…
-Chọn một nguồn cung cấp hải sản chất lượng và tươi mới ngon có dễ dàng?
Khi mở cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống, chất lượng là điều rất quan trọng. Những yêu cầu khách hàng muốn ở các loại mực, tôm, cá,… là sự tươi mới ngon, chất lượng đảm bảo.
Đầu tiên các bạn cần học cách chọn thực phẩm ngon, chất lượng và cách bảo quản chúng không bị hư hỏng thối trong thời gian kinh doanh. Tùy vào từng loại hải sản mà các bạn có thể kiểm tra theo nhiều cách khác nhau.
Đối với hải sản còn sống, thì các bạn cần yêu cầu người cung cấp hải sản cần được chứa trong thùng nước biển có sục khí oxy để khi giao hàng chúng vẫn còn sống. Hải sản cần phải mua trong ngày và trực tiếp vận chuyển từ các vùng biển lớn hiện nay để bảo đảm được độ tươi ngon. Hãy lưu ý rằng các bạn chỉ nên chọn những nguồn hải sản gần để có thể tối đa tiết kiệm chi phí cũng như rút ngắn thời gian di chuyển nhất.
-Bảo quản hải sản như thế nào?
Khi mở cửa hàng kinh doanh hải sản, thì bảo quản hải sản khó hơn bảo quản các loại thực phẩm khác. Đối với những loại còn sống, các bạn phải có sẵn những bồn nước mặn lớn có sục oxi. Còn với loại hải sản đông lạnh thì việc bảo quản chúng quả là khó khăn. Môi trường lạnh phải được đảm bảo vô cùng nghiêm ngặt để tránh bị hư hỏng.
Trong khi vận chuyển hải sản cần thùng đông lạnh có diện tích ngăn chứa lớn, để bảo quản chúng. Đồng thời hệ thống tủ đông bảo quản hải sản tại cửa hàng cũng cần phải luôn trong tình trạng sẵn sàng làm lạnh.
Quản lý cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống sao cho hiệu quả nhất
Việc quản lý một cửa hàng kinh doanh hải sản cũng làm cho các bạn hết sức đau đầu. Có rất nhiều việc cần phải xử lý hàng ngày. Để tránh tình trạng không quản lý được, các bạn cần phải đề ra được những điều cần làm sau đây như:
Thiết kế kệ trưng bày bảo quản cửa hàng và các loại hải sản tươi sống đang có thật bắt mắt. Sắp xếp hải sản trong tủ đông thật đẹp gọn gàng để người mua có thể thuận tiện dễ dàng lựa chọn nhanh và tiện lợi nhất.
Giá cả phải được rõ ràng, thống nhất và không nên cao quá so với giá cả thị trường mặt bằng chung. Khách hàng của các bạn cần sự uy tín trung thực và song phẳng, vì vậy đừng vì một ít lợi nhuận mà đánh mất đi niềm tin của khách hàng tiềm năng nhé.
Chất lượng của hải sản các bạn hàng ngày kiểm tra, để loại bỏ những con chết, hay bệnh, để hạn chế làm lây lan sang các con khác. Tất cả các thực phẩm khi trưng bày cần có nguồn gốc nhãn hiệu xuất xứ,mã vạch rõ ràng.
Quản lý vốn và thu chi phù hợp, tránh để tình huống lạm thu chi. Đây cũng là một trong những lý do nguyên nhân chính dẫn đến việc rất nhiều cửa hàng kinh doanh hải sản mới mở ra đã phải đóng cửa vì không minh bạch rõ ràng trong việc dùng nguồn vốn.
Mở một cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống không phải là điều thuận lợi đối với những người chưa có kinh nghiệm. Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp ích cho các bạn biết được mục tiêu kinh doanh, cũng như cách tiếp cận người mua. Đây là những kinh nghiệm tốt, để các bạn kinh doanh sau này, chúng tôi chúc các bạn sẽ đạt được những mục đích mục tiêu mà mình đã đưa ra.
Nếu như các bạn có nhu cầu sử dụng những sản phẩm, tủ mát cũ, tủ đông cũ, tủ siêu thị cũ, hay thanh lý đồ cũ thì có thể liên hệ tới Hotline: 0982.838.909 để được tư vấn miễn phí và cụ thể hơn nhé.
